准备一些老的小黄姜榨汁备用
奶锅中倒入水牛奶
放入5勺白沙糖
中火，一边煮一边搅拌，煮到牛奶像视频一样微微冒泡泡就行了，关火。
老姜榨出来的汁都会有沉淀物，需要用的时候必须搞拌均匀
用勺子把姜汁分到每个碗中
大概放这么多，半勺或一勺
准备撞奶了，具体看视频，撞好的姜奶先不要动它，让它室温放凉
放凉后就可以开吃咯！
我比较喜欢吃鸳鸯姜奶，每次都会放一勺煮好的牛奶在上面吃，别有一翻风味。
上传你做的家庭版姜撞奶
广东风味
