糍毛团

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这个方子的材料可以做20个小糍毛团子

好吃!

用料  

糯米粉 180g
粘米粉 130g
糯米 200g左右
冷水 适量
调味好的肉沫 适量

糍毛团的做法  

  1. 糯米隔夜泡好,第二天沥干水份备用

    糍毛团的做法 步骤1
  2. 容器中放入糯米粉+粘米粉,混合均匀

    糍毛团的做法 步骤2
  3. 加冷水慢慢揉至软硬适中。

    糍毛团的做法 步骤3
  4. 分成25g/面团;总计分成20个

    糍毛团的做法 步骤4
  5. 开始包团子.

    糍毛团的做法 步骤5
  6. 放入调好的肉馅.

    糍毛团的做法 步骤6
  7. 像包汤圆一样包好肉馅,揉圆
    然后裹上一层糯米;如太干,可以面团上沾点水再裹上糯米。

    糍毛团的做法 步骤7
  8. 裹上糯米

    糍毛团的做法 步骤8
  9. 裹上糯米

    糍毛团的做法 步骤9
  10. 锅里水烧开,然后放入团子开蒸15分钟

    糍毛团的做法 步骤10
  11. 揭开锅盖,哇塞,透明的糯米粒,颜值爆棚😄

    糍毛团的做法 步骤11
  12. 好看😊

    糍毛团的做法 步骤12
  13. 😄

    糍毛团的做法 步骤13
  14. 咬一口,好吃😄

    糍毛团的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2022-11-22 23:08:25
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糍毛团的答疑

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