咸汤系列18−鱼丸裙带菜豆腐汤

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用料  

咸汤系列18−鱼丸裙带菜豆腐汤的做法  

  1. 准备:盒豆腐切小丁,焯水备用;鱼丸提前焯水;裙带菜洗净泡2分钟

  2. 锅里加水,放花椒,姜片,煮3分钟捞出,放豆腐丁,鱼丸,裙带菜,煮2分钟关火

  3. 调味:生抽,少许盐,白胡椒粉,香油,蚝油,鸡汁,香菜,葱末

    咸汤系列18−鱼丸裙带菜豆腐汤的做法 步骤3

小贴士

1.盒豆腐去掉塑料膜,倒扣到案板上,用刀背轻轻敲打底部,能取出完整的豆腐
2.豆腐提前焯水去除豆腥味,鱼丸也提前焯水去除怪味
 

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该菜谱发布于 2022-11-23 08:19:13
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