还得是我妈的配方-油焖辣椒咸菜

还是再编辑一下吧 哈哈
食材：尖椒、酱油、醋、糖、白酒、八角、花椒、桂皮、香叶、姜、蒜、花生油
做法：1⃣️、辣椒洗干净晾干水分，然后把辣椒一分为二，多撒点盐腌三四个小时杀出多余水份，然后攥干放入无水无油的容器内，上面放上姜片、蒜片备用。
2⃣️、锅中放油，小火放入八角、花椒、香叶、桂皮炒香（千万不要炒糊），炒出香味后加入两碗酱油一碗醋（比例看自己辣椒多少来定），糖，一点盐，开锅后煮两三分钟即可关火，量凉后加小半碗的白酒，倒入辣椒里边，密封三五天就可以吃了！
最后这几张图是我上一波腌好了的，油亮油亮的，也脆脆的，很好吃很下饭哦。

这是腌好了的

是不是非常有食欲 爽脆好吃