红酒炖牛尾
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人做过这道菜
差不多麻麻-
汤汁浓郁，肉质鲜嫩，做法简单，学会秒变西餐大厨～
用料
红酒炖牛尾的做法
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解冻过焯水洗净后的牛尾，用厨房纸吸干水分，放入平底锅中大火双面煎至微焦，激发肉的香味（今天用的牛尾是母牛牛尾，偏黄色）
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小瓶装的煮菜很合适
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煎至金黄色再倒入红酒
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大火烧开
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把红酒烧开后转移到高压锅（特百惠高压锅上汽后压12分钟）再加入适量的水与肉齐平，顺便减少一些红酒的单宁酸，觉得酸的话可以加点糖。因为我不想再保管剩余的红酒，就一次性倒入了😉
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把剩余的配菜 土豆 洋葱红萝卜加进去，我在这个步骤加的盐巴、黑胡椒酱、蚝油。上汽后继续再煮3分钟。家里有迷迭香和百里香的，可以在这个步骤加进去，我家里刚入的小苗，不好去祸害它们～就没放了
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开盖 大火收汁 尝一尝味道 自行再调味
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香喷喷的 都听见一旁上网课的娃吞口水的声音🥹端了一碗玫瑰花豆浆去找隔壁老板娘换了两棵香菜来装饰一下哈哈
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简单的食材 用心去烹饪 让你秒变五星级大厨
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隔着屏幕都能闻到香味
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香到咬舌头👅
