猪横利煲白果芡实薏米汤
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新鲜草原
中医有药食同源，以形补形一说。信不信就由你了。买了两条猪横利不是为了意头“横利”，而是希望能补一下胰腺😀不知道补不补，反正汤挺好喝，煲了汤的猪横利捞出来，拔了几根青蒜炒了一盘，很下饭哦。
用料
| 芡实10克 | |
| 薏米10克 | |
| 赤小豆5克 | |
| 扁豆10克 | |
| 淮山10克 | |
| 红枣6粒 | |
| 白果30克 | |
| 猪骨450克 | |
| 猪横利450克 | |
| 姜一块 | |
| 玉米1根 | |
| 红萝卜1根 |
猪横利煲白果芡实薏米汤的做法
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红枣去核，食材洗净备用
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白果去皮去心，清水浸泡两小时左右，红萝卜去皮切块，玉米去衣切断，保留玉米须
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猪骨，猪横利冷水下锅，加姜料酒煮开2分钟左右捞出洗净备用
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全部食材放入锅中加入适量清水煮开，撇去浮沫，大火煲20分钟左右，转小火再继续煲一小时左右就可以喝了。放盐随意。
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猪横利捞出切厚片，洋葱，青蒜，半个黄椒，1汤匙自制辣椒酱
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急火爆炒，一盘下酒下饭菜就成了。
