巨可爱‼️迷你芋泥泡芙‼️一口可以吃三个
9.0
综合评分
6
人做过这道菜
MuseFood
可可爱爱的小泡芙，外皮酥酥的，芋泥内馅软软的，一口可以吃3个。泡芙做法其实很简单的，要点在于需要高温烤制让泡芙快速膨胀，下面我们开始做
用料
巨可爱‼️迷你芋泥泡芙‼️一口可以吃三个的做法
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黄油、水、糖混合
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煮开后离火
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加入低粉
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并用筷子搅拌
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再开小火翻炒约1分钟，至锅底面结膜
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准备鸡蛋打散
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放凉后分3-4次加入蛋液，每次都要搅拌至吸收
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直至提起面糊为倒三角状，蛋液的用量根据状态添加，如果鸡蛋比较大，2个蛋会用不完
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将面糊装入裱花袋
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用任意裱花嘴挤在烤盘中
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如果顶部比较尖，手指沾点水，表尖尖按平
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烤箱预热上190/下180度，放入中层烤15分钟，这个过程可以看到明显膨胀
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再转上170/下160烤12-15分钟
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芋泥馅只需将所有材料混合用料理机打匀
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放凉后挤入芋泥馅，可能背面戳个洞挤入，也可以侧面切开挤入
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做好啦~~
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超级可爱哦
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一口可以吃3个
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芋泥馅超好吃哦
