复刻麦当劳薯饼,小美土豆饼(无蛋版)

2 人做过这道菜
吃起来有点像麦当劳的薯饼,我忘记放蛋了,才有了它。放了蛋饼会有点软,也会膨胀。用摩飞可以做5个半。

用料  

土豆 2个中等土豆,去皮后170克
胡萝卜半根 60克
60克
中筋面粉 50克
2克
1/4茶匙

复刻麦当劳薯饼,小美土豆饼(无蛋版)的做法  

  1. 土豆,胡萝卜切块,放入主锅,2秒,速度5。稍微有点颗粒更像麦当劳的薯饼口感。

    复刻麦当劳薯饼,小美土豆饼(无蛋版)的做法 步骤1
  2. 放入剩余食材,5秒,反转,速度3。摩飞抹油, 大火,边上一圈透明后,翻面,中火,再翻面,中火。

    复刻麦当劳薯饼,小美土豆饼(无蛋版)的做法 步骤2
  3. 外脆内软糯。

    复刻麦当劳薯饼,小美土豆饼(无蛋版)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

复刻麦当劳薯饼,小美土豆饼(无蛋版)相关分类

该菜谱发布于 2022-11-23 13:27:45
70 收藏


复刻麦当劳薯饼,小美土豆饼(无蛋版)的答疑

关于复刻麦当劳薯饼,小美土豆饼(无蛋版)的做法还有疑问? 登录提一个问题