番茄炒牛肉
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人做过这道菜
我是吃货张小厨
用料
番茄炒牛肉的做法
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番茄去皮后切块，大概三分之一个切成小块（方便炒出汁）。然后撒入少量白糖（这样炒出来酸甜可口，非常下饭。）
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牛肉用适量的花生油、生粉、少量酱油（生抽）抓拌均匀。
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热锅冷油，先加入小块的番茄炒出汁，然后加入剩余的番茄炒10秒左右。
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接着加入已炒至大概六成熟的牛肉（忘记拍照了）翻炒10秒左右，再加入适量的水和盐焖煮至熟。最后加入少许酱油搅拌均匀即可起锅！
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酸酸甜甜又下饭的番茄炒牛肉就做好啦……
小贴士
1.番茄尾部划长长的十字刀花，用开水泡几分钟，然后皮就能轻易被撕开。
2.先把牛肉炒至六成熟左右，装起来，等番茄炒一会儿后再加入一起炒。
2.先把牛肉炒至六成熟左右，装起来，等番茄炒一会儿后再加入一起炒。
