冰山熔岩燕麦塔
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人做过这道菜
糊涂天蝎喵
慢儿姐又在家网课快一个月了，小情绪有些些波动。说，想吃巧克力啦！木有问题，做起来。
冰山熔岩部分使用的是@金粒子的方子。很nice。👍🏻
冰山熔岩部分使用的是@金粒子的方子。很nice。👍🏻
用料
| 塔皮 | |
| 即食燕麦 | 100克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 可可粉 | 6克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 冰山熔岩 | |
| 黑巧克力（70％） | 100克 |
| 淡奶油 | 170克 |
| 鸡蛋黄 | 一个 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 装饰 | |
| 可可粉 | 适量 |
| 薄荷叶 | 适量（可不用） |
冰山熔岩燕麦塔的做法
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先做塔皮部分，将燕麦、可可粉、牛奶、蜂蜜拌匀，麦芬烤盘抹上黄油，把燕麦均分按成杯子形状。烤箱上下火180度，20分钟。
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打蛋杯里放蛋黄，糖和奶油。打匀。
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巧克力切碎。
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放入打蛋杯中。
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隔水加热。要搅动均匀哈。
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加热好的巧克力是这个样子滴。
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烤好的塔皮晾凉。
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巧克力液倒入塔皮中。倒满。放冰箱冷藏4-5小时或隔夜。
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吃之前筛上可可粉就OK啦。
