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洋姜小咸菜

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静听花语sdwf的厨房  静听花语sdwf
深秋季节是洋姜上市时，我们这边集市上很便宜，常常买来腌制小咸菜，早餐配粥非常爽口，你也来试一试吧～

用料  

盐 适量
花椒 香叶 适量
八角 桂皮 适量
姜 小米辣 适量
酱油 生抽 适量
洋姜
白酒

洋姜小咸菜的做法  

  1. 把洋姜清洗干净切条或用模具切出自己喜欢的形状

  2. 把切好的洋姜晾一下去除表面水分，这个需要半天时间

  3. 把所有配料放锅中烧开凉凉

  4. 把凉好的料汁放大一点的容器，然后把晾好的洋姜条放入，封口时加入少许白酒

  5. 用保鲜膜封口盖上盖放阴凉地方，20天左右可以开吃了

    小贴士：
    1.料汁要淹没过食材
    2.这是之前做的，以后抽空会把图补上

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-11-23 18:52:15
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