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宝宝版—奶香紫薯夹心小馒头

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玉玉学做饭的厨房  玉玉学做饭
努力为宝宝做点好吃的，并且记录下来方便下次使用。

用料  

中筋面粉 100g
酵母 1克
紫薯泥 50g熟紫薯+60g牛奶搅打细腻（不甜可加糖）
紫薯夹心 50-80g熟紫薯+适量牛奶压成泥，能成团（不甜可加点糖）
白醋 紫薯泥和夹心都滴两滴（保持紫色的秘诀）

宝宝版—奶香紫薯夹心小馒头的做法  

  1. 1.温水化开酵母+面粉+紫薯泥，混合均匀成光滑面团。

  2. 2.面团搓成细长条后，擀面杖压扁。

  3. 3.紫薯泥搓成和面团同等长度的长条，放在压扁的面团上，收口捏紧。接着滚动整形

  4. 4.用刀直接切成小剂子，温暖处发酵2倍大。冷水上锅蒸15分钟闷3分钟。

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该菜谱发布于 2022-11-23 21:25:35
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