淘宝购买的这种香干，切薄片。
热锅冷油，小火炒香姜蒜，放入辣椒油，辣椒粉，辣妹子辣椒酱1大勺，翻炒均匀
放入切片的豆干，翻炒均匀，加入生抽老抽，盐，然后加入一小碗水，能浅浅的淹过锅底。等水分收干，锅里油噼里啪啦，加入鸡精，糖，五香粉等，拌匀关火。
豆干出过冷却之后，加入山胡椒油拌匀
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