萝卜、韭菜、茴香饺子

首先最重要的一步就是这个酱，把酱炒香了，肉馅就成功一半啦！
预备开始：锅内倒入二两油，火不要太大，不要把葱花炒糊，，闻到葱香关火，放入甜面酱、生抽、老抽搅拌，再开小火咕嘟30秒，关火、晾凉。

炒好的酱晾凉后把肉馅放入锅中，这个时候再依次加入蚝油、盐、花椒粉、五香粉、十三香、鸡粉。搅拌均匀，最后再来点香油更好😄

肉馅儿是底，然后我们想吃什么菜可以自由选择，我家只有半个萝卜了，把萝卜切成丝，焯水后切碎，挤干水份和肉馅儿搅拌均匀。因为我家还有一把韭菜和一把茴香，所以我把这两斤肉馅平均分配了😄

就是这个从超市买回来的饺子皮儿，简直救了我的命，因为一个人又擀面皮又包饺子🥟，简直要疯掉啦！

这个是萝卜肉馅儿

这个是茴香肉馅儿，韭菜的没有来得及拍照就吃完了😄二斤肉吃了三种馅儿的饺子 ，很满意！

还是买的饺子皮儿大小一样，包出来的饺子好看😄  对了，再教大家一个小技巧，就是准备一碗水，抹在饺子皮边儿上，这样捏的更瓷实了，不然就会煮成片汤了！

不出门就在家做好吃的吧！亏啥也不能亏了自己的胃！😁