傻瓜都会的烤面包😃

第一部先清洗泡发葡萄干(冷水一小时
温奶里加酵母→鸡蛋→糖→盐→搅拌均匀放面粉→揉成面团抹油！(按照顺序成功加倍！

哈哈哈哈坐浴  水不要太烫了！50-60就差不多了（这样发酵好快！大概两倍大开始搓面包，什么形状都行，自己发挥想象！
这是一次发酵！

具体制作过程忘记拍了
💟面团平均分
💟按压成如图的饼
💟红色部分切开
💟平铺泡发好的葡萄干
💟从绿色方向卷上

排排坐，还是坐浴的方法，等待二次发酵！！！！！

发酵成功！(比之前胖了很多！一定别忘记发酵，发酵蓬松，烤出来的就松软！
刷蛋黄液撒芝麻(我刷的薄薄一成，烤的时候感觉有点糊！感觉蛋液➕油➕蜂蜜能更成功！

烤箱预热五分钟，180°烤20-22分钟，原灯光下的感觉，具体的时间和每个面包的规格有关系，大面包多烤一会，小面包少烤一会，如果熟了，但颜色浅可以放烤箱上层在烤一两分钟！

比较诱人！挺好吃的，略微会有酵母味儿！有可能是我放多了！大家自行调整，可以放3克！

比较松软，可以拉丝，不喜欢太甜，所以放的糖少，单靠葡萄干的甜也是够用的，喜欢甜的感觉至少要放100克糖了！
希望大家都变成烤面包大王哈哈哈哈！