包子馅

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自从上次看一个博主交做的半生半熟调馅法,我觉得特别好吃。

用料  

香菜肉馅 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
植物油 2勺
少许

包子馅的做法  

  1. 1、香菜肉馅的食谱我放在另外一个里面了,这个是上次包馄饨多出来的放冰箱冷冻起来的。先放室温回暖后搅拌均匀。

    包子馅的做法 步骤1
  2. 2、锅里倒入植物油,生抽,老抽,白糖,大火烧开转小火。

    包子馅的做法 步骤2
  3. 3、取一半的生肉馅放锅里炒均匀。

    包子馅的做法 步骤3
  4. 4、熟肉馅和生肉馅混合在一起。

    包子馅的做法 步骤4
  5. 5、顺时针搅拌均匀即可。

    包子馅的做法 步骤5
  6. 6、这效果还是不错滴

    包子馅的做法 步骤6

小贴士

当然肉馅的调料需要自己判断,毕竟自己的口味自己知道哦,参考这个方法肉馅一点都不柴。
 
该菜谱发布于 2022-11-24 08:38:51
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包子馅的答疑

  • 淇淇009  2023-04-02  
    0
    这样也可以?
    作者回复 2023-04-02  
    这样做试试看,比我平时调料的更香

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