土豆切块,上锅蒸五分熟就好了。大火五分钟,把底部的水过滤掉。现在就全熟了,后面还要煎一会,就会过熟 口感太面了。。
下油锅,将土豆块倒入,中火煎至表皮金黄酥脆。我大概煎了五六分钟,要时不时翻下面防焦
煎至面面金黄,表面变硬变干。
调料,辣椒粉,椒盐粉,孜然粉各一勺,白熟芝麻加多一点,2勺。
酱粉一起倒入土豆中,再加一勺生抽,有葱花和蒜末的也可以加一些,翻拌均匀。我这没葱花了所以没加,加了会更好吃哈。
出锅装盘。
上传你做的香辣孜然土豆(不要太好吃)