雪菜清洗干净,切成小段备用,如果很咸可以冷水泡一会,比正常菜稍微咸一点,因为这道菜不用放盐!
豌豆粒,洗好备用,我买的是剥好的
干辣椒,大蒜,生姜切好备用
蚝油和糖备用
热锅放油,加入干辣椒,大蒜,生姜炒香
放入雪菜,煸炒两分钟,有香味即可
加入豌豆继续煸炒一分钟
加入少量清水,继续煸炒,让豌豆熟透
最后加入蚝油和白糖,提香增鲜,即可出锅!
窝头上锅蒸五分钟就好
好啦,抱起来吃吧!超级美味哦!
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