杂酱面

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封印在家不知道吃啥,就吃个炸酱面吧。
又简单又卫生!

用料  

猪肉 约150克
姜末、葱花 适量
甜面酱 1勺
豆瓣酱 1勺
菠菜 适量
花生米 适量
面条 适量

杂酱面的做法  

  1. 准备三肥七瘦的猪肉。

    杂酱面的做法 步骤1
  2. 洗净后肥瘦分开,剁碎。

    杂酱面的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,先放入肥肉馅,中火炒出油脂。

    杂酱面的做法 步骤3
  4. 再放入瘦肉馅,翻炒约3分钟。

    杂酱面的做法 步骤4
  5. 放入一勺豆瓣酱。

    杂酱面的做法 步骤5
  6. 一勺甜面酱,大火炒出香味。

    杂酱面的做法 步骤6
  7. 放入适量的盐、味精。
    再放入小半碗水,大火烧开,再加入一点水淀粉即可。

    杂酱面的做法 步骤7
  8. 盐味比平时炒菜咸一点点。

    杂酱面的做法 步骤8
  9. 浇在煮好的面条上,再放点自己喜欢吃的菜就好了。

    杂酱面的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-11-24 12:49:23
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