一、椒盐土豆饼
准备特别小的土豆,葱花,浇盐
土豆去皮上锅蒸!12分钟左右!
蒸熟的土豆自然冷却,用刀背轻轻压扁,装盘备用!
锅里加油,放入压扁的土豆,转中小火煎至底部金黄,再煎另一面!
放盐,撒上椒盐,用松茸鲜调味!
最后撒上葱花干辣椒翻炒均匀即可!
或者烧烤料,葱花,白芝麻拌匀。
这道菜好像是广告菜,推广松鲜鲜的,忽略!土豆怎么做都好吃!
二、椒盐鸡翅
1、椒盐鸡翅
鸡翅洗干净,去血味,抓干淀粉用清水多洗几次。
腌制:加生抽,蚝油,姜蓉,大蒜圆葱拽碎,加红薯淀粉,腌制半小时。炸。
另起锅,放油,放圆葱胡萝卜辣椒蒜片,放炸好的鸡翅,放多多的椒盐。放孜然粉,辣椒粉。
或糖醋里脊
2、土豆炖豆角
3、白菜干豆腐粉条
4、西红柿鸡蛋
三、椒盐排骨
排骨用面洗干净,控干,腌制,加生抽耗油黑胡椒粉花椒粉,大蒜,洋葱,生姜,红薯粉或土豆粉,抓拌均匀,封料油,一小时小时腌制。
之后下锅炸,多炸一会。小火炸15分钟,然后再调大火。
锅里放油,彩椒圆葱蒜片,放炸好的排骨,加椒盐,孜然粉,辣椒粉,
四、大豆腐炖土豆
1、豆腐炖土豆
豆腐要焯水,否则有豆腥味。
锅里放油,加葱花,花椒面,肉,爆香,加酱油,加豆腐块,土豆,水,盐,牛肉粉调味!大料,炖15分钟!加葱花蒜末!下图
或者锅里放油,葱花,辣椒叶,大料,胡椒粉,肉末,酱油,放土豆豆腐,加水,盐,牛肉粉调味!炖15分钟。
2、葱花蒜末干辣椒
3、辣鸡火腿炒鸡蛋
4、香菇酱
馒头
或者豆腐炖土豆
这个好吃。
锅里放油,煎掰成块儿的豆腐,煎黄,盛出。
锅里底油,放五花肉,放一个大料,料酒,糖,十三香,放黄豆酱,生抽,老抽点点。下土豆,加热水!水开放煎好的豆腐,炖!土豆烂了为止。
五、椒盐里脊条
里脊用土豆淀粉面粉小苏打酱油耗油黑椒粉花椒粉洋葱粉大蒜粉姜粉一个鸡蛋拌匀,封料油,上锅炸。
锅里放油,花椒粒,干辣椒,蒜末,放炸好的里脊,放孜然粉椒盐粉辣椒粉葱花香菜!
六、海带豆腐炖土豆
锅里放油,放肉沫,然后葱姜干辣椒大料,酱油料酒炒至反油,放海带丝,多炒一会,放豆腐土豆,加水,加小苏打炖出的海带特别软和,盐,牛肉粉花椒粉调味!盖盖小火,炖20分钟!