南瓜发糕

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宝宝辅食之一

用料  

南瓜 半块
鸡蛋 3只
酵母 5克
泡打粉 2克
普通面粉 500克
桂花 适量

南瓜发糕的做法  

  1. 很简单辅食
    步骤1⃣️ 南瓜蒸熟晾凉,带温热后放入酵母粉 刚蒸出来不能放,酵母会烫死的
    步骤2⃣️南瓜压成泥,很面粉混合均匀,放入泡打粉,南瓜自带水分不需要➕很多水,搅拌均匀成稠酸奶状,放一边发酵,我做的时候是夏天,冬天可以用温水坐着发酵
    步骤3⃣️发酵好的南瓜面糊带气泡就已经可以了,搅拌排气,提前烧好开水,水开上锅蒸30分钟即可,表面撒干桂花就可以开吃啦!

    南瓜发糕的做法 步骤1
  2. 如果里面略稠就在蒸一会,用筷子插进去没有粉就是熟了

 
该菜谱发布于 2022-11-24 20:16:50
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