食材准备好
松花蛋和火腿肠切成小丁,也可以不放火腿肠
鸡蛋打散,放入适量盐,鸡精,在和松花蛋丁搅拌均匀
把肠衣和漏斗,面线准备好,把肠衣一头用线系紧(这些工具在某多,某宝都有,很便宜)
然后把漏斗放进一头,开始往里灌,罐一段就用线系上,我做了两种,一种是有火腿肠丁的。中间系上就分开了。
凉水下锅,水开十分钟捞出来,放在凉水里。
一定要放凉透再切。不然不成型。
好了,大功告成,小伙伴们动起来吧!
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