仙人掌果的正确打开姿势
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人做过这道菜
璇子的简单料理
仙人掌果好吃，但浑身带刺不容易处理。之前超市的包装上附带了开果说明，实践一下，很不错。
用料
| 仙人掌果 | 1只 |
仙人掌果的正确打开姿势的做法
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小心取出一个仙人掌果并横放在菜板上。超市里卖的仙人掌果大多已经预处理过，没有刺，但是不排除漏网之鱼，要小心。
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切下两端。
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将仙人掌果旋转90度,变成纵向放置。轻轻下刀在外皮上划一个长口。
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持刀手向下，另一手轻拉，两手配合将果肉剥离出来。
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用搅拌机打碎果肉，在过滤下去除籽。
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果泥拌酸奶，很好吃。
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果子表皮什么颜色，果肉就是什么颜色
小贴士
挑选仙人掌果时，颜色越深则越成熟，甜度越高。步骤最后一张图就是以前买的仙人掌果，颜色红润，甜度高
