奶油奶酪提前从冰箱拿出恢复至室温,冷冻即食芋泥在蒸锅中复热。
在6寸活底蛋糕模中放入烘焙纸,底部整理平,铺上150g左右的芋泥。
在奶油奶酪中放入糖,搅拌均匀至无颗粒。
将鸡蛋打散,分多次加入进奶酪糖中,每次都搅拌均匀。
在奶酪混合物中放入奶油和剩下的芋泥搅拌均匀。由于芋泥中富含淀粉,所以不需要另外加入淀粉或低筋面粉。
将奶酪混合物倒入蛋糕模,进空气炸锅190度30分钟。
烤好后取出放凉,覆保鲜膜放冰箱4小时以上。
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