消耗月饼材料的白莲蓉面包

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看冰箱里还有白莲蓉,就想着除了做月饼、蛋黄酥意外又啥容易做的、又可以消耗白莲蓉的东西。于是就想做面包应该也不错。

用料  

酸奶 100g
牛奶 60g
鸡蛋 1只
25g
高筋粉 280g
酵母 4g
黄油 25g
3g
白莲蓉 180g
蛋液 刷面包表面

消耗月饼材料的白莲蓉面包的做法  

  1. 将酸奶、牛奶、鸡蛋、糖、高筋粉、酵母放进面包机,和面。出粗膜以后,放入盐和黄油,揉出手套膜

  2. 醒面10分钟后,将面团分成6份后,揉圆,再醒面10分钟

  3. 将白莲蓉30g为一份,揉成小球。

    消耗月饼材料的白莲蓉面包的做法 步骤3
  4. 将面团按平,将白莲蓉包入,揉圆

    消耗月饼材料的白莲蓉面包的做法 步骤4
  5. 按扁

    消耗月饼材料的白莲蓉面包的做法 步骤5
  6. 擀成片

    消耗月饼材料的白莲蓉面包的做法 步骤6
  7. 卷成长条后,用刀平行割开表面

    消耗月饼材料的白莲蓉面包的做法 步骤7
  8. 卷起来,两边按起,变成小圆形

    消耗月饼材料的白莲蓉面包的做法 步骤8
  9. 发酵成1.5倍大(40度左右)烤箱里放入热水也行。

    消耗月饼材料的白莲蓉面包的做法 步骤9
  10. 烤箱预热180度。刷蛋液,入烤箱,180度,20分钟。

    消耗月饼材料的白莲蓉面包的做法 步骤10
 

消耗月饼材料的白莲蓉面包相关分类

该菜谱发布于 2022-11-24 21:27:55
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