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日式红豆包

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Datdd的厨房  Datdd
小时很喜欢红豆沙的面包，长大后还是喜欢，每次面包店里买的总有这款红豆包。
现在自己做，无添加，健康美味。

用料  

高筋面粉250g
鸡蛋:1个
黄油20g
酵母2.5g
牛奶70g
红豆馅:每个约25g
盐2g
水50g
奶粉15g

日式红豆包的做法  

  1. 除黄油和盐外的所有食材倒入厨师机打出可撑开的膜，加入盐和黄油，打出手套膜。

    日式红豆包的做法 步骤1

  2. 发酵一个小时左右，拿出排气，分割一个60克左右的面团，醒发20分钟，擀开包入豆沙馅，擀面杖沾面粉在包好红豆馅面团中间压一个洞，一边刷蛋液沾芝麻。全部做好二次发酵40分钟左右再刷另外一边蛋液，放入烤箱上下火170度15分钟左右。👌🏻👌🏻👌🏻

    日式红豆包的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2022-11-24 22:34:40
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