准备工作:五花肉切片 豆角掰成段
一点油润锅,下五花肉煸炒出油(五花肉不肥就多放点油,瘦就油多些)
加八角花椒一起煸炒一会儿
加豆角一起煸炒
料酒炝锅去腥生抽两圈、老抽一圈、酱油两圈糖一小勺、鸡粉一丢丢、白胡椒一丢丢
加一大碗热水,焖15分钟
先盛出一碗汤汁,铺上面条、再浇回汤汁、小火再焖10分钟(最后两三分钟多看看锅关注下水量)
撒生蒜末翻炒两下出锅
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