鸡翅洗净两面打下花刀,冷水下锅焯水,小葱跟姜片也放下去,煮开后捞起来洗掉血沫;
锅里倒一丢丢油小火炒香洋葱沫,炒香之后鸡翅放下去两面煎至微微发黄,苹果放下去翻炒一会;
倒入开水,没过鸡翅,盖上锅盖,小火慢慢煮。
煮到水快干的时候,加入一小勺生抽,继续煮到收汁。
美味出锅啦~
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