准备红枣肉70克
糯米粉加水揉成面团,本方水量的基础上可以少量做增减,但要保证糯米粉可以成团。水多一点成品更软,但更容易塌;水少一点成品口感硬,但形状保持的好。
面团中加入枣肉,抓匀
分成60克一个搓圆,本方一共可以做9个。冷水上锅,水开后蒸30分钟。糯米糕会粘,热的时候垫油纸或者用盘子都会粘,可以直接扯下来吃,凉透就可以完整取下来。
喜欢糯叽叽的一定要试试,简单又好吃
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