柠檬乳酪夹心饼干|锁死这个配方

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最近真的爱上夹心饼干了,今天做了柠檬乳酪味的,酸甜可口,柠檬味清新,饼干酥脆,乳酪馅丝滑,真的太好吃了!

用料  

黄油 110克
糖粉 80克
全蛋液 40克
低筋面粉 165克
泡打粉 1克
奶油奶酪 160克
黄油 45克
糖粉 20克
柠檬汁 10滴
奶粉 10克

柠檬乳酪夹心饼干|锁死这个配方的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉搅拌均匀。加入全蛋液搅拌均匀,筛入低筋面粉、泡打粉揉成团

    柠檬乳酪夹心饼干|锁死这个配方的做法 步骤1
  2. 擀成大约3毫米的薄片,冷藏20分钟,用模具压出形状,放在烤盘中

    柠檬乳酪夹心饼干|锁死这个配方的做法 步骤2
  3. 烤箱预热,155度烤20分钟,十分钟后盖锡纸

    柠檬乳酪夹心饼干|锁死这个配方的做法 步骤3
  4. 奶油奶酪隔热水搅打顺滑,加入黄油搅打均
    匀,加入糖粉和柠檬汁搅拌均匀,加入奶粉搅拌均匀,装入裱花粉备用

    柠檬乳酪夹心饼干|锁死这个配方的做法 步骤4
  5. 取一片饼干,反面,挤上柠檬奶酪馅,盖上另一 片饼干

    柠檬乳酪夹心饼干|锁死这个配方的做法 步骤5
  6. 成品

    柠檬乳酪夹心饼干|锁死这个配方的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-11-25 12:04:19
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