两只鸡蛋打散，加入200毫升的纯牛奶、适量的白糖，然后搅拌均匀。然后拿过滤网过滤一下，这步是为了蛋挞液更加细腻。
平底不粘锅刷上一层油，然后放上蛋挞皮。
倒入八分满的蛋挞液，倒蛋挞液的时候记得不要把蛋挞液弄到锅里，记得小心一点倒。
煤气炉开火，全程最小火，要盖上锅盖。二十分钟关火，闷两分钟就可以开吃了。
出炉就是这样子，想吃更想的，可以反面煎30秒
上传你做的不用烤箱做的美味蛋挞
紫晴冰雨
