豌豆粉 | 200克 |
水 | 2000毫升 |
我用的是这种豌豆淀粉,我家人多所以用料多,怕不成功可以减半喲~
首先锅里放入1600毫升水,没错,是1600克烧开,烧水的过程中可以操作下一步↓往下看
再把剩余的400毫升水和200克豌豆淀粉单独装在一个容器里搅拌至无颗粒,搅拌成粉浆,像这个样子就可以啦!
然后调成小火把粉浆慢慢,慢慢,慢慢的边倒边搅,千万不要倒快,不然你就吃团团吧🤭搅拌到无粉白色,像这种颜色就可以,会很粘稠,搅起来感觉费力就可以不用搅了~
这时候锅里很快就会起大泡,立马关火,倒入另一个容器放凉成型,就可以吃啦!
这是成型后的状态,duang~duang~duang~
这个天气放外边两个小时就好了😁刚成型立马就吃了大半,超奈斯~大家赶紧试试吧!