芹菜叶洗干净控水备用
芹菜叶切切,拌上面粉,揉搓一下保证菜叶都粘上面粉。倒一点花生油拌一拌蒸出来的菜不黏。
将拌好的芹菜叶倒到锅里大火开始蒸吧
大火烧开锅之后,转中小火蒸5分钟,打开锅盖拌一拌盖上盖子继续蒸10分钟。
蒸成这个状态就可以了
盛出来凉一凉
花生米切碎,花生碎也可以用白芝麻代替,蒜捣碎
炒锅倒入适量花生油,油微热,倒入花生碎炒至微黄出香味
依次倒入米醋,生抽,拌均匀。
将蒸好的菜叶倒入小料,加入捣好的蒜泥,拌均匀,就大功告成啦~是小时候的味道
上传你做的蒸芹菜叶(蒸野菜)