久等了的山楂六物膏熬制流程

1 人做过这道菜
儿童,大人都适合健脾消食的方子

用料  

山楂圈 100克
淮山药 30克
陈皮 30克
炒麦芽 30克
炒鸡金 15克
白茯苓 30克
炒白扁豆 30克
炒薏仁 30克
黄冰糖 400克

久等了的山楂六物膏熬制流程的做法  

  1. 准备好所有的食材,白扁豆和薏仁是我另外添加的。健脾去湿,可以不加也行。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤1
  2. 所有材料放在不锈钢盆里,准备清洗

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  3. 清洗完,浸泡6-10个小时,我个人建议是晚上浸泡一晚上第二天再煮!

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤3
  4. 药壶和不锈钢锅都可以用来煮

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤4
  5. 这个方子的话水量大概需要3公斤,煮3个小时,汤过滤出来。煮一遍其实基本上药性已经出来了,如果觉得还可以煮的话加点水再煮1个半小时,再把汤过滤出来。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤5
  6. 过滤得细一些吃起来也会比较纯净,不会有渣渣,毕竟小孩子比较挑的,一点点渣渣都可以吃出来。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤6
  7. 过滤完的汤收掉3分之二。
    再加入黄冰糖。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤7
  8. 大火煮开后,泡泡变得密集就要开小火了,不停得搅拌,像我视频这个状态就差不多了。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤8
  9. 趁热装瓶,不能变冷了再装瓶。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤9
  10. 像这样的就是太过了的,熬太干了,像果冻一样的。不好化开。但是酸甜可口。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤10
  11. 冰糖的量是400克的,不会太多的,这样的量可以熬280毫升的玻璃瓶一瓶半差不多。存2个月左右!好了,这就是大家一直让我出的山楂六物膏方子啦!

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-11-25 21:04:23
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