久等了的山楂六物膏熬制流程

1 人做过这道菜
儿童,大人都适合健脾消食的方子

用料  

山楂圈 100克
淮山药 30克
陈皮 30克
炒麦芽 30克
炒鸡金 15克
白茯苓 30克
炒白扁豆 30克
炒薏仁 30克
黄冰糖 400克

久等了的山楂六物膏熬制流程的做法  

  1. 准备好所有的食材,白扁豆和薏仁是我另外添加的。健脾去湿,可以不加也行。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤1
  2. 所有材料放在不锈钢盆里,准备清洗

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤2
  3. 清洗完,浸泡6-10个小时,我个人建议是晚上浸泡一晚上第二天再煮!

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤3
  4. 药壶和不锈钢锅都可以用来煮

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤4
  5. 这个方子的话水量大概需要3公斤,煮3个小时,汤过滤出来。煮一遍其实基本上药性已经出来了,如果觉得还可以煮的话加点水再煮1个半小时,再把汤过滤出来。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤5
  6. 过滤得细一些吃起来也会比较纯净,不会有渣渣,毕竟小孩子比较挑的,一点点渣渣都可以吃出来。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤6
  7. 过滤完的汤收掉3分之二。
    再加入黄冰糖。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤7
  8. 大火煮开后,泡泡变得密集就要开小火了,不停得搅拌,像我视频这个状态就差不多了。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤8
  9. 趁热装瓶,不能变冷了再装瓶。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤9
  10. 像这样的就是太过了的,熬太干了,像果冻一样的。不好化开。但是酸甜可口。

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤10
  11. 冰糖的量是400克的,不会太多的,这样的量可以熬280毫升的玻璃瓶一瓶半差不多。存2个月左右!好了,这就是大家一直让我出的山楂六物膏方子啦!

    久等了的山楂六物膏熬制流程的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-11-25 21:04:23
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久等了的山楂六物膏熬制流程的答疑

  • 一只瘦猪  01-20  
    0
    用啥锅熬的呀请问
    作者回复 06-23  
    随便什么锅,我量大用不锈钢锅
  • Mor姐  03-24  
    0
    我用的水饴可以吗
    作者回复 06-23  
    可以的

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