好一个美丽的“玫瑰花”蛋糕
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人做过这道菜
果妈de私人厨房
做多了普通的蛋糕，花点小心思做个玫瑰花的蛋糕，朋友聚餐、作伴手礼倍有面。
用料
好一个美丽的“玫瑰花”蛋糕的做法
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尽量选颜色鲜艳的苹果
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洗净后用刨刀削成薄薄的片状，并用配方外的一点点盐+水浸泡，防止氧化
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15分钟左右，再用清水洗净
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普通戚风蛋糕的做法，蛋白打到这个状态
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剩下的蛋黄+牛奶+色拉油
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我比较懒，都是直接打蛋器混合
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倒入低筋粉，用硅胶刀或者打蛋器（我经常这样干）搅拌
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最后是这样的状态
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两种糊糊，翻拌均匀后，随意插入苹果片
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放进预热好的烤箱150/130度，40分钟
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出炉震下模具，立刻倒扣到室温
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第二天，把蛋糕切开，倒入自制的椰奶芋泥
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拎着去参加聚会，获得大家一致好评。
小贴士
苹果片不要离模具太近，不然烤好边上容易空洞。
