蒜苗青椒火腿土豆片
0
人做过这道菜
俏妈下厨房
顾名思义，这道菜就是蒜苗、青椒、火腿、土豆片，一起炒。
蒜苗出味儿，青椒增色，火腿增香，土豆片是主角。
这是一道简单小清新素菜，且用量都很2，比较好记忆（调出的味道咸淡刚好）。
—————————————————————
任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。
如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！
（原创菜谱，请勿抄袭）
蒜苗出味儿，青椒增色，火腿增香，土豆片是主角。
这是一道简单小清新素菜，且用量都很2，比较好记忆（调出的味道咸淡刚好）。
—————————————————————
任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。
如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！
（原创菜谱，请勿抄袭）
用料
蒜苗青椒火腿土豆片的做法
-
土豆洗净去皮
-
切成比硬币厚的半片
-
用清水淘洗掉淀粉
-
火腿斜刀切长片
-
青椒、蒜苗、蒜末，也依次准备好
-
先起锅烧水，水开后下入土豆，煮两三分钟，断一下生
-
断生即可捞出土豆片，不要煮得太熟
-
热锅凉油，炒香蒜末，再下入青椒、蒜苗、火腿，翻炒2分钟
-
下入土豆片，翻炒1分钟
-
一次性加入所有调料：生抽、蚝油、盐、五香粉、鸡精（还可以加一丢丢白糖）
-
翻炒1分钟左右，即可出锅
-
颜色搭配清新，色香味俱全
