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扁豆百合瘦肉炖海参花胶

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carrie_sai的厨房  carrie_sai

用料  

花胶 1只
海参 1只
盐 适量
炒扁豆 25克
百合 25克
蜜枣 2-3颗
姜 2片
陈皮 1小块
瘦肉 150-200克
水 约500毫升

扁豆百合瘦肉炖海参花胶的做法  

  1. 花胶、海参、瘦肉，切块

    扁豆百合瘦肉炖海参花胶的做法 步骤1

  2. 瘦肉飞水

    扁豆百合瘦肉炖海参花胶的做法 步骤2

  3. 把飞水后的瘦肉与花胶、海参冲洗干净，并挤掉水分后，放入炖盅内

    扁豆百合瘦肉炖海参花胶的做法 步骤3

  4. 把炒扁豆、百合、姜片、蜜枣清洗干净后，放入炖盅内

    扁豆百合瘦肉炖海参花胶的做法 步骤4

  5. 往炖盅内加入约500ml矿泉水，盖上盖子

    扁豆百合瘦肉炖海参花胶的做法 步骤5

  6. 往炖盅外壳内加入煮沸的开水至最高水位处，强火炖约1.5-2个小时。

    扁豆百合瘦肉炖海参花胶的做法 步骤6

  7. 饮用前加入适量盐花即可。此配方份量为3碗汤

    扁豆百合瘦肉炖海参花胶的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-11-25 23:50:04
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