简单易做/既好吃又好看的小花卷

7.6 综合评分
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今天做的这款小花卷,做法简单,层次分明,蓬松暄软,既好看又好吃。

用料  

面粉 300克
牛奶 70克
酵母 3克
白糖 5克
红枣 8个
温水 100克

简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法  

  1. 准备好食材。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤1
  2. 将牛奶、白糖、酵母放入容器中,然后加入温水和成面团。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤2
  3. 1:将面团揉光滑放入容器中盖上保鲜膜。2:面团醒发两倍大。3:再次将面团排气揉光滑。4:将面团揉成长条。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤3
  4. 1:分成8等份。2:将8等份揉圆。3:取一个小面剂压成小面饼。4:擀成两个一元硬币厚的圆形。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤4
  5. 1:擀好的圆饼分成8等份。2:将8等份的叠在一起。3:用一根筷子放中间。4:用点力压下。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤5
  6. 然后竖起。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤6
  7. 捏住顶部转圈圈,转的时候用另一只手在底部辅助一下。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤7
  8. 然后放入红枣按压下去。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤8
  9. 漂亮的小花卷就完成了。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤9
  10. 都做好后放入蒸锅,二次醒发。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤10
  11. 二次醒发好的小花卷。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤11
  12. 凉水上锅,开锅后记时12分钟即可,焖3—5分钟出锅,看着就有食欲。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤12
  13. 漂亮的小卷,蓬松暄软,好看又好吃。

    简单易做/既好吃又好看的小花卷的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2022-11-26 05:54:49
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