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蒙古果条（果子）

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美厨詩的厨房  美厨詩
蒙古果子是蒙古民族的特色美食，是招待贵宾必备的佳肴，吃起来酥脆可口，口味甜香，深受欢迎。

用料  

普通面粉 650克
白糖 40克
盐 3克
小苏打 5克
鸡蛋 2只
酸奶 180克
凉水 80克
牛油（或者猪油，黄油，玉米油） 150克
植物油（炸制时使用） 500克

蒙古果条（果子）的做法  

  1. 面粉加上白糖，盐，小苏打搅拌均匀

    蒙古果条（果子）的做法 步骤1

  2. 鸡蛋，酸奶，水倒入面里，再加上油，搅拌

    蒙古果条（果子）的做法 步骤2

  3. 揉成光滑面团，醒半个小时

    蒙古果条（果子）的做法 步骤3

  4. 分成四个等份

    蒙古果条（果子）的做法 步骤4

  5. 取出其中之一，擀面

    蒙古果条（果子）的做法 步骤5

  6. 擀成薄片

    蒙古果条（果子）的做法 步骤6

  7. 切成小条，我是用滚轮滚成了小条

    蒙古果条（果子）的做法 步骤7

  8. 在竖着切断

    蒙古果条（果子）的做法 步骤8

  9. 油温加热，放入切好的果条

    蒙古果条（果子）的做法 步骤9

  10. 炸成金黄色捞出

    蒙古果条（果子）的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-11-26 10:42:09
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