这么好吃的炸素丸子,一定要分享给你们

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用料  

白萝卜 1个
豆芽 适量
胡萝卜 半根
娃娃菜 1棵
半根
适量
2勺
适量
十三香 2勺

这么好吃的炸素丸子,一定要分享给你们的做法  

  1. 萝卜切丝 白菜切小块 豆芽洗干净,葱和姜切碎备用

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  2. 碗里放入碱、盐、十三香

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  3. 加入大概200ml的温水搅拌至调料融化

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  4. 调好的调料水倒入菜中

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  5. 充分搅拌均匀,这时候可以尝一下味道,甜咸适中就可以

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  6. 搅拌到可以出水的状态就行,

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  7. 里面加入面粉,面粉的量以可以成团为准

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  8. 抓拌均匀

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  9. 抓拌均匀大概就是这个状态

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  10. 油八成热,用手抓取一小块开始放入锅中炸

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  11. 炸制金黄色即可捞出,表面是酥脆的,里面柔软,即使放两天可以这个口感

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该菜谱发布于 2022-11-26 11:10:24
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