椒盐虾
0
人做过这道菜
w文_zhen
大家平时吃腻了水煮虾，不妨试试这个酥脆的椒盐虾好吃到连皮都不会放过
用料
椒盐虾的做法
-
将洗清好的虾放盘里备用
-
按这个图将头部尖的部分剪掉然后去掉虾线，把腹部那些须剪掉，然后虾背用剪刀剪开这样炸出来的虾更好看也更入味
-
处理好的虾放厨房纸巾上把多余的水分擦干净，避免炸的时候溅油
-
用炸鸡裹粉把虾裹均匀（如果没有炸鸡裹粉可用玉米淀粉代替）
-
油温7成热把裹好粉的虾下锅炸至表面金黄酥脆
-
这是炸好的虾，捞出备用
-
洋葱、青红椒都切丁备用
-
锅里预留底油，把切好的洋葱青红椒丁倒锅里翻炒出香味
-
倒入炸好的虾翻炒均匀
-
撒入适量的椒盐，再次翻炒均匀
-
出锅装盘即可
非常好吃
