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猪血炖豆腐

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用料  

猪血 1块
豆腐 1块
豆瓣酱 1勺
姜 1片
料酒 1勺
葱 1段
蒜 1头
盐 1勺
调味料 1勺
鸡精 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 1勺
生抽 1勺
香菜 2根

猪血炖豆腐的做法  

  1. 豆腐切块，开水里焯一下

    猪血炖豆腐的做法 步骤1

  2. 猪血也焯一下

    猪血炖豆腐的做法 步骤2

  3. 备用

    猪血炖豆腐的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜切好备用

    猪血炖豆腐的做法 步骤4

  5. 热锅凉油放葱姜蒜爆香，放一勺红油豆瓣酱

    猪血炖豆腐的做法 步骤5

  6. 把豆腐猪血倒进去翻炒均匀，倒料酒，开水一小碗，生抽 老抽上色，小火焖5分钟

    猪血炖豆腐的做法 步骤6

  7. 盐 调味料鸡精 蚝油 胡椒粉就可以了

    猪血炖豆腐的做法 步骤7

  8. 出锅撒香菜

    猪血炖豆腐的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-11-26 12:21:46
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