咸香松软😋腊肠小土豆🥔吐司｜爱惨了‼️

腊肠蒸熟切小粒备用，土豆切小块蒸熟，加黑胡椒粉和盐拌匀，放凉备用。

将除黄油、腊肠粒外，所有食材混合

揉成光滑的面团

面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至完全阶段

可以扯出较为结实的手套膜的状态

加入腊肠粒，低速混合均匀

揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵，发酵至1.5倍大

将发酵好的面团轻压排气，擀成长方形

翻面，放上适量芝士碎、腊肠粒、土豆块

自上而下卷起，放入吐司盒。

温度37度左右湿度75%的环境下发酵至8-9分满，手指轻摁表面可以缓慢回弹

用刀片在吐司中间划一条刀口

放上芝士碎、土豆块，再挤上沙拉酱。

放入预热好的烤箱，下层上下管180度烘烤35分钟出炉震模，脱模冷却即可