把鸡翅鸡脚等焯水(放入姜片和料酒),炒完水捞出过凉水备用,鸡蛋煮好剥皮备用
把食材放入锅中,加入调料如下:八角,草果,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,姜,大葱,生抽,老抽(为了上色,可以多放一点)耗油,醋,冰糖,少量盐,少量食用油,加水刚好没过食材,煮开后,再煮半小时
出锅前尝一下盐味,适当调整就可以啦~真的是简单又好吃哦~
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