2个常温鸡蛋➕盐打散
蛋液➕1.5-2倍于蛋液的温水打匀
2道过滤,去掉浮沫
1)盖上保鲜膜,用牙签稍稍戳几个洞2)水开上汽后放入锅中,中火10分钟,关火后焖2分钟
取出,撒上葱花,用调羹🥄泼上生抽、麻油即可
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