姬松茸油

买了两筐姬松茸，才40块钱，真便宜！

把姬松茸的根部和泥土削掉

清洗干净

切片我刀工不好，切的不好

准备炸料油，将料油的材料放入油温，温热的油锅中

记得加点花椒哦

材料放入油锅中，小火慢炸，其中，芹菜叶跟香菜比较容易炸干，他们干了以后，可以提前把它捞出来，防止炸糊

炸到这种就差不多了，我怕炸糊，图中长长绿绿的，是我后续把葱叶也放进去炸了

把那些渣渣都滤出去。这些油太少了，后面我又加了不少进去，是之前熬过的料油

把姬松茸倒进去，开始的时候，姬松茸出水就跟煮蘑菇汤一样，要时不时的去搅拌，防止糊底

杂了很长时间以后，水分炸掉了，油就又清亮了

油清亮了以后还得继续炸，如果水分太多的话，这个姬松茸油，过几天会比较容易坏

继续炸炸炸，人只能端个凳子在边上坐着，千万不要去做别的事情了。以免炸成黑炭。我没有心狠手辣的炸的太干，所以还有一定的水分，此时关火，加入适量盐，少量糖，一定量蚝油，撒了一大把芝麻，搅拌均匀，就好了

倒进盆子里，等它冷一下

这张图片就来自于巧儿，她实在是太巧了，把冷却后的姬松茸油装进瓶子里。瓶子必须是用开水煮了清过毒的，无油无水。

这张图也是来自于巧儿，她炸的比较干，这样子保存的时间比较长，大家可以参考一下。