香菇鲜虾猪肉水煎包

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用料  

自发面粉 随意
鸡蛋 1个
猪肉馅 100G
明虾 5只
酱油 适量
五香粉 适量
适量
适量
香菇 3朵

香菇鲜虾猪肉水煎包的做法  

  1. 其实是包饺子的馅,结果皮不够临时拿家里的自发粉补充一点皮。

  2. 馅:香菇破壁机打碎3秒,鲜虾拨皮,剪刀剪成丁,猪肉馅肥瘦五五开买现成的。
    加上述调味料。加葱酱水150G.打上劲。

  3. 皮:自发粉,厨师机和面,用制面组件压成3毫米厚的面片,用贴罐盖子压出直径12的圆片。

  4. 包,一点肉馅一点皮,包16个褶子。

    香菇鲜虾猪肉水煎包的做法 步骤4
  5. 煎,用电饼铛,油,放入包子,下部微焦,加水淹没包子1公分。盖盖。
    水收干后,出锅!

    香菇鲜虾猪肉水煎包的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-11-26 20:25:52
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