第一次做裸蛋糕

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今天是女儿的生日,因为疫情,选择在家小小地庆祝一下。以前都是用电饭锅做蛋糕坯,特意去超市买了盒稀奶油,搭配上美味的水果,手残党的第一次尝试居然成功啦🥳

用料  

戚风蛋糕 8寸
稀奶油 250毫升
草莓 10颗
芒果 2个
火龙果 1个
黑芝麻或者花椒种子

第一次做裸蛋糕的做法  

  1. 材料大集合
    250毫升奶油加入20克糖粉打发,微微甜,刚刚好。戚风蛋糕提前放凉,网购的转台、切片器还没寄来,就用蒸屉、水果刀代替了(我真是太机智了😆)

    第一次做裸蛋糕的做法 步骤1
  2. 先挖一勺奶油中间抹匀,再用裱花袋在周边挤一圈,不用太整齐,参差的美感!
    装饰水果粒时注意把好看的颜色朝外,至于内圈的水果粒随便放,这一步可以邀请家中围观的小馋猫,一边干活,一边偷吃。

    第一次做裸蛋糕的做法 步骤2
  3. 水果粒尽量放得均匀些,从侧面观察一下,凹陷的地方多放些奶油抹平。女儿说这一步像在装修抹腻子😂

    第一次做裸蛋糕的做法 步骤3
  4. 先做草莓圣诞老人,没有黑芝麻装饰,用牙签沾水再粘花椒种子,做好放一边待用。
    依然是先抹中间后挤奶油装饰周边,然后摆上草莓娃娃,水果粒就可以了。
    做蛋糕时,姐姐和弟弟一直在旁边偷吃,捏个果粒,舔舔手指上的奶油,弟弟甚至抢过裱花袋乱挤一通,闯祸后又大笑着逃跑,姐姐愤愤不平,此刻的吵吵闹闹,应该就是幸福吧🥰

    第一次做裸蛋糕的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-11-26 20:49:03
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