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辣椒小炒肉

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毛毛虫笛子的厨房  毛毛虫笛子
方便自己记录，超级下饭

用料  

五花肉 10元左右
淀粉 一勺
料酒 一勺
生抽 一勺
老抽 一勺多一点
青椒 4个
大蒜 3瓣
姜 三片
盐 小半勺
小红辣椒 4个

辣椒小炒肉的做法  

  1. 肥瘦相间的五花肉切薄片，放入一勺生抽，一勺多一点老抽，一勺料酒，一勺淀粉，腌制，20分钟

  2. 小红辣椒（喜欢吃很辣的加）生姜切丁，蒜切好准备

    辣椒小炒肉的做法 步骤2

  3. 青椒切丝准备，我准备了4个辣椒

    辣椒小炒肉的做法 步骤3

  4. 锅里倒油，热了放入蒜和生姜炒两下

    辣椒小炒肉的做法 步骤4

  5. 加入腌制好的肉，翻炒一分钟

    辣椒小炒肉的做法 步骤5

  6. 加入青椒和小红辣椒一起炒几分钟，青椒变软就行，尝一下如果淡，可以加小半勺盐

    辣椒小炒肉的做法 步骤6

  7. 出锅，配上米饭完美

    辣椒小炒肉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-11-26 20:57:01
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辣椒小炒肉的答疑

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