炒鱼面

1 人做过这道菜
周末休息,收拾出来一些鱼面,那午餐就做个炒鱼面吧。把鱼面用水泡发,到花盆里摘了一些韭菜做搭配,简单一炒,比外卖的饭菜好吃又省钱。炒鱼面饭菜一锅出,营养美味,劲道弹牙,越吃越香,一下子就吃光了。

用料  

鱼面 100克
酱油 2勺
料酒 1勺
胡萝卜 半根
韭菜 适量
食用油 适量
榨菜 1袋

炒鱼面的做法  

  1. 干的鱼面是长这个样子的,看起来有点像猫耳朵

    炒鱼面的做法 步骤1
  2. 鱼面用热开水泡一个小时,不建议用冷水

    炒鱼面的做法 步骤2
  3. 泡好的鱼面加入料酒去腥

    炒鱼面的做法 步骤3
  4. 胡萝卜削皮切丝,韭菜切成小段

    炒鱼面的做法 步骤4
  5. 热锅放油放入胡萝卜丝翻炒断生

    炒鱼面的做法 步骤5
  6. 加入沥干水分的鱼面翻炒均匀

    炒鱼面的做法 步骤6
  7. 加入2勺酱油翻炒上色

    炒鱼面的做法 步骤7
  8. 加入韭菜翻炒断生,加入榨菜翻炒均匀

    炒鱼面的做法 步骤8
  9. 既是主食又是菜的炒鱼面,真的超好吃

    炒鱼面的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-11-26 21:26:40
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炒鱼面的答疑

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